Thời gian qua, hình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Quảng Bình đã có nhiều chuyển biến tích cực, song vẫn còn tồn tại nhiều vấn đề như quy trình chế biến thực phẩm thủ công, không đảm bảo chất lượng; việc sử dụng phụ gia, phẩm màu và các chất bảo quản ngày càng tăng... Kết quả giám sát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011 cho thấy, tỷ lệ mẫu thực phẩm có các tiêu chuẩn lý hóa vượt mức cho phép chiếm tỷ lệ 18,9%, mẫu nhiễm vi sinh chiếm 25,6%. Toàn tỉnh đã xảy ra 05 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 102 người mắc, 51 người nhập viện và 01 người tử vong.

Với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết dân tộc và các lễ hội", Tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2012 sẽ được triển khai nhằm tăng cường các hoạt động bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo ra đợt cao điểm hành động để người dân chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa các vụ ngộ độc hàng loạt và các bệnh lây qua thực phẩm, đồng thời góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ quan quản lý Nhà nước, doanh nghiệp, người tiêu dùng trong việc nhận thức và thực hiện đầy đủ các quy định của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm và các văn bản quy phạm pháp luật liên quan khác. Theo kế hoạch, Tháng hành động sẽ được tổ chức với các hoạt động chủ yếu như tổ chức chiến dịch truyền thông đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; thanh tra, kiểm tra liên ngành các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm... trong thời gian từ 10/01 đến 10/02/2012 trên phạm vi toàn tỉnh.

v.Chung (Theo (Website Quảng Bình)