Nghiệm thu cấp tỉnh nhiệm vụ khoa học và công nghệ: “Ứng dụng công nghệ sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ gan từ An xoa (Helicteres sp), cà gai leo, xạ đen, nấm linh chi”

Font size : A- A A+

Ngày 27/2/2026, Hội đồng KH&CN cấp tỉnh đã tổ chức hội nghị nghiệm thu nhiệm vụ KH&CN cấp tỉnh: “Ứng dụng công nghệ sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ gan từ An xoa (Helicteres sp), cà gai leo, xạ đen, nấm linh chi”. Nhiệm vụ do Viện Hóa học chủ trì thực hiện, TS. Chu Quang Truyền làm chủ nhiệm. Đồng chí Đặng Ngọc Tuấn, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở KH&CN, Chủ tịch Hội đồng KH&CN cấp tỉnh chủ trì hội nghị.

Toàn cảnh hội nghị nghiệm thu

Mục tiêu của nhiệm vụ nhằm hoàn thiện quy trình công nghệ chiết xuất, sản xuất cao dược liệu và bào chế sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe hỗ trợ gan từ nguồn nguyên liệu An xoa, cà gai leo, xạ đen và nấm linh chi; đồng thời đánh giá hoạt tính sinh học, tính an toàn và khả năng ứng dụng ở quy mô pilot và quy mô sản xuất (200kg nguyên liệu/mẻ).

Đồng chí Đặng Ngọc Tuấn, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở KH&CN, Chủ tịch Hội đồng KH&CN cấp tỉnh chủ trì hội nghị

Báo cáo tại hội nghị cho thấy, nhóm nghiên cứu đã triển khai đầy đủ các nội dung theo thuyết minh được phê duyệt. Nhiệm vụ đã tiến hành thu mẫu, phân tích định tính thành phần hóa học, đánh giá hoạt tính sinh học của các cao chiết; nghiên cứu hoàn thiện quy trình chiết xuất ở quy mô pilot (10kg nguyên liệu/mẻ) và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất ở quy mô 200kg nguyên liệu/mẻ.

TS. Chu Quang Truyền chủ nhiệm nhiệm vụ báo cáo tại hội nghị

Kết quả thử nghiệm cho thấy các cao chiết từ An xoa, cà gai leo, xạ đen và nấm linh chi có hoạt tính chống oxy hóa, kháng viêm, ức chế tế bào ung thư gan HepG2 và tác dụng bảo vệ gan trên mô hình thực nghiệm. Nghiên cứu độc tính cấp và độc tính bán trường diễn trên động vật thí nghiệm chứng minh chế phẩm có độ an toàn cao. Nhóm nghiên cứu cũng đã xác định được tỷ lệ phối trộn phù hợp để sản xuất bột hòa tan chứa cao chiết dược liệu, tạo tiền đề thương mại hóa sản phẩm.

Về sản phẩm KH&CN, nhiệm vụ đã hoàn thành các sản phẩm theo hợp đồng, bao gồm: 100kg cao chiết dược liệu đạt tiêu chuẩn; 02 quy trình công nghệ sản xuất (quy mô pilot và quy mô sản xuất); 02 bài báo khoa học đăng trên tạp chí chuyên ngành; 01 báo cáo tại hội nghị khoa học; hồ sơ đăng ký sở hữu trí tuệ được Cục Sở hữu trí tuệ chấp nhận đơn hợp lệ; đồng thời hỗ trợ đào tạo 02 sinh viên đại học.

Các thành viên Hội đồng KH&CN đánh giá cao tính mới, tính khoa học và khả năng ứng dụng thực tiễn của nhiệm vụ, đặc biệt trong việc khai thác và nâng cao giá trị nguồn dược liệu địa phương.

Kết luận hội nghị, Hội đồng KH&CN thống nhất nghiệm thu nhiệm vụ và đề nghị đơn vị chủ trì tiếp tục hoàn thiện hồ sơ, sớm chuyển giao quy trình công nghệ cho doanh nghiệp để tổ chức sản xuất, góp phần phát triển ngành dược liệu và sản phẩm bảo vệ sức khỏe tại tỉnh Quảng Trị.

Một số hình ảnh tại hội nghị:

 

 

Trung tâm Nghiên cứu, Chuyển giao công nghệ và Đổi mới sáng tạo

More