Thiết bị phân tích thực phẩm

Font size : A- A A+
 Thiết bị TellSpec có thể phân tích mọi thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm, phân tích môi trường sống xung quanh chúng ta, từ đó đưa ra những tư vấn có ích cho người dùng.

 

Đây là ý tưởng của bà Isabel Hoffmann và nhà toán học Stephen Watson. Thiết bị này mới được giới thiệu gần đây có thể chính là chìa khóa cho những vấn đề trên. Về cơ bản, TellSpec là một chiếc quang phổ kế có thể phân tích các thành phần của bất kì thứ gì khi bạn trỏ TellSpec vào thứ đó. Các dữ liệu sau đó sẽ hiển thị trên ứng dụng đi kèm TellSpec được cài trên điện thoại thông minh (smartphone) của người dùng.

Ví dụ như khi người dùng trỏ TellSpec vào một thực phẩm nào đó, thiết bị sẽ chiếu một tia laser điện áp thấp vào thức ăn. Các photon năng lượng thấp sẽ được phát trở lại quang phổ kế của TellSpec. Quang phổ sẽ có nhiệm vụ phân loại photon theo chiều dài bước sóng và xác định các hợp chất hóa học có bên trong.

Theo Hoffmann, mặc dù hiện nay trên thị trường đã có những mẫu máy đo quang phổ, nhưng TellSpec tỏ ra vượt trội hơn, bởi nó được được áp dụng các tư duy toán học, giúp cho các thuật toán được thông minh hơn và có thể phân tích kĩ càng các vật thể mà nó quét.


 

(Theo vista.gov.vn)

 

More