Ngày 18/12/2019, Hội đồng Khoa học nghiệm thu nhiệm vụ sự nghiệp KH&CN cấp tỉnh tổ chức nghiệm thu nhiệm vụ khoa học và công nghệ liên kết: “Thử nghiệm mô hình sản xuất giống nhân tạo cá diếc tại Quảng Bình ”, do HTX Thủy sản - Kinh doanh tổng hợp Ngọc Tâm chủ trì thực hiện.

Nghiệm thu nhiệm vụ khoa học và công nghệ liên kết: “Thử nghiệm mô hình sản xuất giống nhân tạo cá diếc tại Quảng Bình ”

Cá diếc là một loài cá nhỏ thuộc họ cá chép và là loại cá có giá trị kinh tế phân bổ ở Việt Nam. Cá diếc có giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon, ngọt, mát, không tanh như các loại cá khác nên thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong y học cổ truyền, cá diếc không chỉ dùng làm món ăn thông thường mà còn là vị thuốc chữa một số bệnh như tiểu đường, buồn nôn, bổ máu... Riêng ở Quảng Bình, cá diếc là một trong những loài cá bản địa đang dần trở thành đối tượng đặc sản được cung cấp nhiều cho các nhà hàng, quán ăn... Phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của người dân địa phương và khách du lịch khắp cả nước. 

Mục tiêu của nhiệm vụ là bảo tồn, phát triển nguồn lợi và chủ động tạo ra con giống cá diếc để cung cấp cho người nuôi tại tỉnh Quảng Bình và các vùng lân cận. Từ đó làm chủ công nghệ sinh sản nhân tạo cá diếc và nhân rộng trên địa bàn tỉnh. Sau 8 tháng triển khai thực hiện, trên diện tích 2.000m, quy mô 200kg cá bố mẹ, nhiệm vụ đã hoàn thành mục tiêu đề ra. Cụ thể: Áp dụng kỹ thuật sinh sản nhân tạo ra con giống cá diếc; xây dựng được quy trình kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo cá diếc phù hợp với điều kiện tại Quảng Bình; xây dựng được quy trình ương nuôi cá diếc từ cá bột lên cá giống.

Kết quả của nhiệm vụ là cơ sở để góp phần từng bước xã hội hóa việc sinh sản và ương nuôi cá giống dần thay thế nguồn cá diếc giống khai thác ở tự nhiên. Đa dạng hóa đối tượng nuôi và chủ động nguồn cá diếc giống chất lượng phục vụ nhu cầu nuôi thương phẩm của người dân trong tỉnh. Tạo thêm việc làm cho cán bộ công nhân trong hợp tác xã, khuyến khích người dân chuyển đổi đối tượng nuôi trồng sang đối tượng có giá trị kinh tế cao.

Tại buổi nghiệm thu, các thành viên Hội đồng Khoa học đánh giá cao kết quả nghiên cứu của nhiệm vụ. Đồng thời đóng góp ý kiến để nhiệm vụ được hoàn thiện.

Nguồn: TT Ứng dụng và Thống kê KH&CN Quảng Bình