Mục tiêu của dự án là ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình sản xuất chế phẩm sinh học chứa đa enzyme và lợi khuẩn để chế biến thức ăn chăn nuôi giàu dinh dưỡng từ nguyên liệu sống chứa chất bột và xơ nhằm tận dụng nguồn nguyên liệu nông nghiệp sẵn có tại địa phương, góp phần giải quyết việc làm, chuyển đổi nghề nghiệp và nâng cao đời sống cho người dân vùng nông thôn tỉnh Quảng Bình.

Sau gần 4 năm triển khai từ tháng 6 năm 2019 đến nay tại Công ty CP Tư vấn và Đầu tư Long Giang Thịnh, đơn vị chủ trì đã thực hiện tốt các mục tiêu, nội dung dự án mà Bộ Khoa học và Công nghệ đã phê duyệt cụ thể: Về nội dung chuyển giao và tiếp nhận các quy trình kỹ thuật công nghệ: Tiếp nhận và làm chủ được các quy trình công nghệ từ đơn vị chuyển giao là Viện Công nghệ Sinh học trực thuộc Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam. Các quy trình được chuyển giao và tiếp nhận bao gồm: Quy trình sản xuất chế phẩm sinh học chứa đa enzyme, nấm men và probiotic quy mô pilot (100 kg/mẻ); Quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi dạng lỏng (sản phẩm sau đường hóa và lên men từ bã thải chế biến tinh bột, xử lý bằng chế phẩm sinh học); Quy trình chế biến và sử dụng thức ăn chăn nuôi từ bã thải chế biến tinh bột bằng chế phẩm sinh học quy mô hộ gia đình/cụm hộ gia đình (1 tấn/mẻ). Nội dung xây dựng mô hình: Mô hình chế biến thức ăn chăn nuôi và sử dụng thức ăn lên men công suất 50 tấn/năm chế phẩm sinh học chứa đa enzyme và lợi khuẩn; 1.500 tấn/năm TĂCN dạng lỏng giàu dinh dưỡng cụ thể: Sản xuất 50 tấn/dự án (chế phẩm sinh học chứa đa enzyme và lợi khuẩn) để xử lý nguyên liệu sống chứa chất bột và xơ làm thức ăn chăn nuôi đạt tiêu chuẩn cơ sở; Sử dụng tại công ty 10 tấn chế phẩm sinh học chứa đa enzyme và lợi khuẩn tạo ra 400 tấn thức ăn chăn nuôi dạng lỏng giàu dinh dưỡng/dự án đạt tiêu chuẩn cơ sở; Sử dụng tại các hộ dân 25 tấn chế phẩm sinh học chứa đa enzyme và lợi khuẩn tạo ra 1.000 tấn thức ăn chăn nuôi dạng lỏng giàu dinh dưỡng/dự án đạt tiêu chuẩn cơ sở. Mô hình sử dụng chế phẩm sinh học chứa đa enzym và lợi khuẩn trong chế biến thức ăn, quy mô sử dụng: 500 con lợn/dự án, 100 con bò/dự án. Nội dung đào tạo và tập huấn: Đào tạo được 7 kỹ thuật viên cơ sở và tập huấn cho 300 lượt người dân.

Tại buổi nghiệm thu, các thành viên Hội đồng Khoa học, các đơn vị liên quan đã tham gia đóng góp nhiều ý kiến để giúp nhiệm vụ hoàn thiện hơn, tiến tới nghiệm thu cấp nhà nước.

Toàn cảnh hội nghị:

Nguồn: Trung tâm Ứng dụng và Thống kê KH&CN