Nghiệm thu nhiệm vụ KH&CN liên kết: “Thử nghiệm quy trình ương nuôi giống cỡ lớn cá chẽm (Lates Calcarifer) phục vụ nhu cầu nuôi cá mặn lợ tại Quảng Bình”

          Hiện nay trên địa bàn tỉnh Quảng Bình chưa có cơ sở sản xuất nhân tạo cá chẽm (Lates Calcarifer) giống nên người nuôi khi có nhu cầu phải mua cá chẽm trực tiếp tại các cơ sở ở ngoài tỉnh hoặc qua các cơ sở kinh doanh trong tỉnh nên giá cả thường không ổn đinh, chất lượng con giống nhiều lúc chưa đảm bảo,... Cùng với đó các cơ sở kinh doanh mới chỉ mới đáp ứng được cỡ giống từ 5-10cm trong khi nhu cầu sử dụng cá có kích cỡ từ 15cm trở lên để sản xuất ngày càng tăng của các hộ nuôi cá lồng nước lợ, hộ nuôi cá trong ao đất tại các vùng dễ bị ảnh hưởng trên địa bàn tỉnh Quảng Bình.  

Mục tiêu của nhiệm vụ là chủ động tạo ra con giống cá chẽm cỡ lớn để cung cấp cho người nuôi tại tỉnh Quảng Bình và các vùng lân cận, từ đó làm chủ công nghệ ương dưỡng cỡ lớn giống cá chẽm và nhân rộng trên địa bàn tỉnh. Cụ thể: Thực hiện mô hình với diện tích 1.000m² (ương trong 15 giai; mỗi giai có thể tích 20m³); quy mô 40.000 con cá giống; xây dựng được quy trình kỹ thuật ương dưỡng giống cỡ lớn cá chẽm phù hợp với điều kiện tại Quảng Bình.

Nhiệm vụ được triển khai từ tháng 6/2020 đến nay đã hoàn thành các nội dung đề ra, trong đó: đã áp dụng kỹ thuật ương dưỡng cỡ lớn để sản xuất thử nghiệm ương giống cá chẽm từ kích cở 4-5 cm/con lên 15cm/con trong ao cát có lót bạt phù hợp với điều kiện ương nuôi ở tỉnh Quảng Bình, cá giống được cho ăn bằng thức ăn công nghiệp; Thời vụ ương dưỡng cá chẽm nuôi trong ao cát bắt đầu từ tháng 8 và kết thúc vào tháng 12. Sau gần 4 tháng ương nuôi đã xuất bán được 38.250 con cá giống, tỷ lệ sống của cá giống đạt 95,6%. Chiều dài trung bình cá giống xuất bán đạt 15cm/con, khối lượng trung bình 65,75 g/con đảm bảo tiêu chuẩn cá giống để nuôi thương phẩm. Thời điểm xuất bán cá giống phù hợp với thời gian thả giống nuôi cá lồng trên địa bàn tỉnh Quảng Bình; Trên cơ sở đó nhiệm vụ cũng đã xây dựng được quy trình kỹ thuật ương dưỡng giống cở lớn cá chẽm phù hợp với điều kiện của tỉnh Quảng Bình.

 Tại buổi nghiệm thu, Hội đồng khoa học nghiệm thu nhiệm vụ sự nghiệp KH&CN cấp tỉnh đánh giá cao những thành công của nhiệm vụ. Đồng thời đóng góp một số ý kiến để nhiệm vụ được hoàn thiện.

Nguồn: Trung tâm Ứng dụng và Thống kê KH&CN Quảng Bình